석신한우, 또 다른 공간으로 탄생하다
30년을 노지나 다름 없는 곳에서 더위와 추위에 노출된 직원들의 고충을 해결하는데 중점을 두었습니다. 새로운 매장이지만 전통성을 버리지 않고, 지나치게 돋보이려 하지 않았습니다. 그저 주변에 늘 있더 친근한 공간으로 여겨지길 바랬습니다. 석신한우만의 웻에이징, 워터에이징설비와 작업환경이 그대로 노출될 수 있는 디자인을 추구하였습니다.

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